サドルマウントホワイト

マウント ホワイトの中心部に位置するサドルズは、典型的なオーストラリアのダイニングスポットです。

手つかずの風景や野生動物から、クラシックな農家の建物やラップアラウンドデッキまで、サドルズはマウント ホワイトを有名にした象徴的なオーストラリアのレストランです。

オーナーのジョン シングルトンは、30 年以上住んでいたマウント ホワイトの自然の美しさを披露するレストランを作ろうとしました。そのビジョンを実現するために、シングルトンは評判の高いホワイト + ディクソン アーキテクツとインテリア デザイナーのミシェル レスリーに依頼し、周囲の動植物とシームレスに融合する建物を設計してもらいました。

2018 年にオープンして以来、サドルズは世界で最も美しいレストランの 1 つに選ばれ、地元の人々や旅行者に愛されるオーストラリアのランドマークとなっています。