火

Feu 是一家沉浸式、極具概念性的餐廳，以賓客為中心，打造專屬的用餐體驗。這裡沒有傳統的菜單，取而代之的是一系列手工打造的物件，每件物件都代表一種核心食材，並以此為指引，最終呈現出個性化的菜餚序列。烹飪手法既富有表現力又精準到位，以精選食材和出人意料的風味組合為核心。酒水選擇也同樣靈活多變，精心甄選的酒窖藏酒豐富，旨在與每道菜完美搭配。從餐桌上的擺盤到層層遞進的感官體驗，每個細節都經過精心設計，旨在打造一場兼具感官享受與味覺體驗的用餐盛宴。