Captain Sponges Magical Oyster Tours

Captain Sponges Magical Oyster Tours ist eine Austernfarm-Erfahrung „auf dem Wasser“, bei der Passagiere zur Austernfarm gebracht werden und ihnen gezeigt wird, wie, wo und wann hinter dieser mysteriösen Form der Zucht steckt.

Brett, auch bekannt als „Captain Sponge“, demonstriert die verschiedenen Aspekte der Austernzucht, ihren Lebenszyklus, die Biologie und vor allem das Geheimnis hinter dem Öffnen oder „Schälen“. Die Gäste erhalten natürlich Kostproben der weltberühmten Sydney Rock Oyster.

Auf dem Weg zur Mündung des Pambula River, wo er sich ins Meer öffnet, säumen verschiedene Natur- und Kulturstätten der Aborigines die baumbestandenen Ufer dieser alten Wasserstraße.