Das Bootshaus North Wollongong

Das Lokal befindet sich auf der obersten Etage des North Wollongong Surf Life Saving Club direkt am Strand und umfasst ein lebhaftes Bistro sowie ein zwangloseres Pub-Angebot in der Bar und auf der Terrasse.

Mark La Brooy, Einwohner von Illawarra und Küchenchef der Boathouse Group, hat zusammen mit dem neuen Küchenchef Lachie Houghton ein Menü entwickelt, das eine Momentaufnahme der Umgebung, des Landes, der Seen und des Meeres darstellt und sich mit den Jahreszeiten ändert.