Essen und Trinken in Eurobodalla

Mitten im Herzen von Australiens Austernküste liegt Eurobodalla, der ideale Ort, um die berühmten Sydney Rock- und Pazifischen Austern zu probieren. Sie gelten als die besten Austern der Welt, und es gibt keine bessere Art, sie zu genießen, als direkt aus dem kristallklaren Wasser der Eurobodalla-Mündung. Paddeln Sie mit dem Kajak den Clyde River entlang, um die Austernfarmen aus nächster Nähe zu sehen, genießen Sie ein Dutzend frisch geöffnete Austern am Pier von Batemans Bay oder fahren Sie mit einer 100 Jahre alten Fähre durch eine Bucht, die von Austernfarmen gesäumt ist. Immer noch hungrig? Eurobodalla ist auch für seinen exzellenten Hummer, seine Garnelen und seinen Fisch, wie Thunfisch, Königsmakrele, Marlin und Schwertfisch, bekannt.

Die fruchtbaren Böden von Eurobodalla werden seit über 150 Jahren bewirtschaftet. Weitläufige Felder bedecken noch immer ein Fünftel der Region und bringen einige der besten frischen Produkte des Bundesstaates hervor. Besuchen Sie die lokalen Märkte und kaufen Sie Eier aus Freilandhaltung, saftige Pfirsiche, duftendes Basilikum, Weidelamm und süße Blaubeeren. Kosten Sie die Milchtradition der Region mit Milch, Käse, Joghurt und Eiscreme von den friedlichen Kühen, die Sie auf den sanften grünen Hügeln sehen werden. Speisen Sie in Restaurants mit regionalen Produkten, besuchen Sie kleine Weingüter und öffnen Sie Ihre eigenen Austern.