Pitstop Hamburgers

Auf halbem Weg zwischen Bellingen und Dorrigo liegt das winzige Städtchen Thora, das man leicht übersehen kann. Dort brät ein ehemaliger Koch des Sixpenny Smash-Burger mit Rindfleisch aus der Region, Käse, Zwiebeln, Gurken und einer süß-säuerlichen Mississippi-Comeback-Sauce. Optional kann man eine scharfe, frittierte Ananasscheibe dazubestellen. Unbedingt die Rindertalgchips und den Vanille-Milchshake mit Schlagsahne dazu bestellen!