Earp Distilling Co. 경험

이어프 가문은 1883년부터 뉴캐슬(NSW)에 뿌리를 내리고 살아왔으며, 2019년에는 현 세대가 최첨단 증류소를 개장했습니다. 아름다운 항구 도시 캐링턴에 자리 잡은 이어프 증류소(Earp Distilling Co.)는 애주가부터 주류에 호기심을 가진 모든 사람들에게 품질 창의성 그리고 새로운 경험을 선사합니다.

증류소는 전통적인 펍이나 바와는 다른 세련된 분위기를 자랑하면서도 지역 특유의 정겨운 느낌을 그대로 간직하고 있습니다. 제철 식재료를 사용한 다채로운 메뉴와 이어프 증류주를 활용한 회전식 칵테일 메뉴 그리고 풍성한 지역 맥주와 와인을 즐길 수 있습니다. 또한 증류소에서는 유료 및 무료 행사를 정기적으로 개최하여 누구나 참여하고 즐길 수 있도록 하고 있습니다.

증류소 탐험을 더욱 풍성하게 하고 싶으신가요? 이어프 증류소에서 제공하는 다양한 증류주 체험 프로그램에 참여해 보세요! 투어 테이스팅 플라이트 또는 증류 전문가 체험 프로그램인 스피릿 스쿨(Spirit School) 등 이어프 증류소의 열정을 직접 느껴볼 수 있는 다양한 기회가 준비되어 있습니다.

이곳에서 생산되는 모든 증류주는 가능한 한 현지 유기농 재료를 사용하여 첨단 기술이 적용된 최신 증류기에서 만들어집니다. 이러한 iStills는 기존 방식보다 최대 70% 더 높은 에너지 효율로 증류주를 생산하며 이는 모험 지속 가능성 그리고 품질의 대명사가 되는 증류소와 증류주를 만들고자 하는 그들의 여정의 일부입니다.