ザ・レジデンス：ダーリーズでのポール・ファラグ

ポール・ファラグ氏が、ブルーマウンテンズにあるアードゥル・リリアンフェルズ内の高級レストラン、ダーリーズで6週間のレジデンシーシェフを務めることになった。 かつてアリアでシェフを務めたファラグ氏は、エジプト料理の影響を受けた自身の料理を、歴史的建造物として登録されているカトゥーンバの邸宅で披露する予定だ。