レベンベール ファーム

レベンベール・ファームは、ベリンゲンにある有機認証を受けた牛牧場で、再生型農業の実践に力を入れています。ハイド・クリーク沿いに佇むこの牧場からは、ドリゴ方面へと続く西側の山々の壮大な景色を一望できます。

訪れる方は、新鮮な農産物や地元の特産品を取り揃えたセルフサービスのファームショップを自由に散策できます。ファームステイやキャンプサイトなど、様々な宿泊施設を提供しており、イベント、ワークショップ、プライベートパーティーなども開催しています。まさに、自然の中で暮らす特別な体験ができる場所です。

レベンベール・ファームでは、土地を大切に育てられた、有機栽培で牧草飼育・牧草仕上げの牛肉「ベロ・ビーフ」を生産しています。また、放牧鶏の飼育と有機野菜栽培を行うザ・パッチ・オーガニックスをはじめ、ゴールデン・ドーン・アグロフォレストリー、フローラ・ベロ・フラワーファーム、クローズド・ループ・コンポスティングなど、様々な関連企業と連携しています。これらの企業は、多様でつながりのある持続可能な地域食料システムの構築に貢献しています。

農場見学や教育プログラムでは、市場向け園芸やアグロフォレストリーから牛の放牧、土壌の健康に至るまで、再生型農業を体験する機会を提供しています。これらの体験を通して、農場の運営方法や取り組みについて理解を深めることができ、日帰り訪問はもちろん、長期滞在の一部としてもお楽しみいただけます。

レベンベール農場では、大地とのつながりを感じ、再生型農業を学び、ベリンゲン渓谷の田園風景を体験することができます。