ジンハウス

ザ・ジン・ハウスは、ニューサウスウェールズ州マッジーにあるオーガニック＆ビオディナミのロウ・ファミリー・ワイン社の敷地内にある、地域密着型レストラン兼フードガーデンです。キム・カリーシェフ率いるこのレストランは、モダンなファームハウスの雰囲気の中で、セットメニューのロングランチを提供しています。

広大なキッチンガーデン、果樹園、農地で採れたオーガニック食材を主に使用し、伝統的な調理法を用いて一から丁寧に調理された料理は、オーナー自らが育てた食材以外はすべて地元の生産者から仕入れ、真の地域性を体感できる体験を提供しています。オプションのワインペアリングでは、自社栽培ワインと周辺のワイン産地の生産者によるワインを組み合わせ、これらの特質をさらに引き立てています。

大切な人と美味しい料理とワインを味わい、庭園を散策して景色を楽しみ、温かく親しみやすいながらも押し付けがましくないサービスを受け、テーブルでの時間制限は一切ありません。心ゆくまでくつろげるダイニング体験をお楽しみください。

ご予約は必須です。ウェブサイトからご予約ください。